Modernější technologie na balení čerstvých ryb

[ chci vidět více obrázků ]

13. ledna 2006
Ve snaze stále zlepšovat a zdokonalovat naše služby, jsme vybavili provoz na balení čerstvých a mražených ryb další novou technologií.

Stále se zvyšující poptávka po kvalitní čerstvé rybě nás vedla k pořízení modernější technologie na balení porcí čerstvých ryb v ochranné atmosféře. Na novém zařízení od firmy Multivac je možno zabalit více než dvě tuny čerstvých ryb za den. Garance čerstvosti 7 dní je zajištěna přísnými normami při výrobě a přepravě k zákazníkovi, za předpokladu, že prodejce dodrží teplotu skladování -1 - +2°C.

Do ochranné atmosféry dnes balíme zatím 7 druhů výrobků, z toho čtyři úpravy lososa. Na každém tácku přinášíme také na etiketě recept pro snadnou a chutnou přípravu. Nedávno byla do provozu uvedena také nová kartonovací linka, která výrazně přispěla k vyššímu výkonu celého závodu.

Přestože je moderní provoz na zpracování ryb v provozu teprve od podzimu 2004, stali jsme se největším zpracovatelem balených ryb v České republice. Za rok 2005 jsme zpracovali přes 5 500 tun rybího masa, což je úctyhodných 5,5 kilogramu na obyvatele ČR.