Palacinky s ovocím a zmrzlinou

Palacinky s ovocím a zmrzlinou

Zmiešame vajcia, cukor, trochu mlieka, nastrúhanú citrónovú kôru, štipku soli a vyšľaháme. Postupne pridávame múku a mlieko, kým vznikne cesto správnej hustoty. Do malého kastróliku vložíme lesnú zmes, pridáme práškový cukor a prehrejeme. Cesto rozlejeme rovnomerne na panvicu a opekáme cca 1 minútu z každej strany.

Podávame preliate lesnou zmesou, ozdobíme zmrzlinou a šľahačkou.

Suroviny:

  • 400 g Lesná zmes Nowaco
  • Vanilková zmrzlina Prima 900 ml
  • 400 g hladkej múky
  • 2 vajcia
  • 1 PL krupicového cukru
  • 1 l mlieka
  • štipka soli
  • olej
  • citrónová kôra
  • práškový cukor
  • smotana na šľahanie