Závin z lístkového cesta so špenátom a nivou

Závin z lístkového cesta so špenátom a nivou

Rúru predhrejeme na 200 °C. Lístkové cesto necháme povoliť pri izbovej teplote. Na masle orestujeme pokrájaný cesnak, pridáme listový špenát, smotanu, osolíme, zakryjeme a dusíme do mäkka.

Necháme vychladnúť a premiešame s rozdrobenou nivou. Na rozvaľkané lístkové cesto dáme pripravenú zmes, zavinieme a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme dozlatista.

Suroviny:

400 g Lístkového cesta cereálneho Dobroty Babičky Kláry

400 g Listového špenátu Nowaco

3 strúčiky cesnaku

3 lyžice smotany na šľahanie

150 g nivy

1 vajce

2 lyžice masla

soľ