Candát filet cca 300 g
Ryby a mořské speciality > Filety
Candát filet cca 300 g
Popis produktu
Candát obecný je dravá poměrně velká ryba, která je ceněna především pro kvalitní maso. Candát má velmi chutné maso, a proto je nejen v gastronomii považován za exkluzivní sladkovodní rybu. Přejeme dobrou chuť.
Parametry produktu
Hmotnost:
cca 300 g
Skladovací teplota:
-18 °C
Candát na zahradnický způsob
Candát na zahradnický způsob
Filety candáta necháme rozmrazit při pokojové teplotě, poté osušíme papírovou utěrkou, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Opečeme z obou stran na polovině másla. Na druhé polovině másla necháme zesklovatět cibulku, přidáme plechovku rajčat a nasekanou petrželku. Vše dochutíme a smícháme s uvařenou rýží.
Opečeného candáta servírujeme na rýži se zeleninou, posypaného jarní cibulkou
Suroviny:
-
600 g Candáta obecného – fi letu Nowaco
-
1 konzerva krájených rajčat
-
sůl,
-
pepř
-
hladká mouka na obalení
-
máslo
-
1 cibule na jemno nasekaná
-
hrst jarní cibulky
-
hrst nasekané petrželky
-
400 g rýže
