FILÉ zapečené s bramborovu kaší

Filé zapečené s bramborovou kaší

Do vymazaného plechu vložíme 4 porce osoleného a opepřeného filé. Posypeme nasekanou petrželkou a poklademe plátkovým sýrem. Brambory nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Brambory rozmačkáme a vmícháme k nim rozehřáté máslo a mléko. Do kaše zašleháme vejce a dle chuti dosolíme. Bramborovou kaší pokryjeme filé a pečeme v troubě při 180 °C cca 45 minut.

Suroviny:

4 porce, 60 minut

• 2 balení Filé z mořské štiky Nowaco

• 800 g brambor

• 80 g másla

• 200 ml mléka

• 2 vejce

• sůl

• pepř 

• plátkový sýr

• listová petržel