Filety na gril s mangem a rajčaty

Filety na gril s mangem a rajčaty

Zázvor oloupeme a nakrájíme nadrobno. Citronovou kůru nastrouháme a vymačkáme šťávu. Vše promícháme se skořicí a olivovým olejem. Do marinády vložíme filety a necháme odležet. Rajčata napůlíme a oloupané mango nakrájíme na malé kostičky. Česnek rozdrtíme a smícháme s balzamikovým octem a pomerančovou šťávou. Přidáme mango, rajčata, lístky bazalky a důkladně promícháme. Osolíme, opepříme. Filety na gril Nowaco grilujeme z každé strany pár minut. Podáváme s hotovým salátem z manga.

Suroviny:

3 porce, 30 minut

• 1 Filety na gril Nowaco

• 0,5 citronu

• malý kousek zázvoru

• 1 lžíce olivového oleje

• sůl

• pepř

• 200 g manga

• 500 g cherry rajčat

• 0,5 pomeranče

• 1 stroužek česneku

• 2 lžíce balzamikového octa

• 0,5 lžičky skořice

• bazalka