Pangas s batátovo-bramborovou kaší

Pangas s batátovo-bramborovou kaší

Brambory a batátu oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a vaříme v osolené vodě do měkka. Poté přidáme jednu lžíci másla, snítku tymiánu a necháme rozpustit. Šleháme metličkou a postupně přiléváme horkou smetanu. Pangase osušíme, osolíme a opečeme na jedné lžíci másla z obou stran cca 3 minuty. Podáváme s kaší přelité šťávou z ryby.

Suroviny:

2 porce, 30 minut

• 1 balení Pangase Nowaco

• 1 batáta

• 450 g brambor

• sůl

• 2 lžíce másla

• 1 snítka tymiánu

• 100 ml smetany ke šlehání