Filé pro děti Nowaco necháme rozmrazit a nasekáme najemno (nejlépe v mixéru). Chléb namočíme do mléka, poté vymačkáme a přidáme k rybě. Vmícháme vejce, najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, nasekanou petrželku a strouhanku. Osolíme, opepříme a vše důkladně promícháme. Z připravené směsi vytvarujeme malé kuličky a krátce je opečeme na olivovém oleji dozlatova, jen tolik, aby držely tvar. Na pánvi orestujeme cibuli a česnek dozlatova, přidáme rajčatový protlak, konzervovaná rajčata, osladíme cukrem, osolíme, opepříme a dochutíme čerstvou bazalkou. Omáčku vaříme asi 10 minut. Do omáčky vložíme rybí kuličky a pod pokličkou na mírném ohni je necháme dusit přibližně 25–30 minut, aby se dovařily. Mezitím uvaříme gnocchi podle návodu a následně je krátce opečeme na másle dozlatova. Gnocchi s kuličkami podáváme přelité omáčkou a ozdobené bazalkou.
Bidfood Czech Republic s.r.o.
V Růžovém údolí 553
Kralupy nad Vltavou 278 01
IČ: 28234642
DIČ: CZ28234642
