Vepřové trhané maso má mimořádně všestranné použití – stačí jej ohřát a můžete ho servírovat například do burgerů, tortill, salátů, s těstovinami nebo jako náplň do slaných taštiček. Připravili jsme ho metodou sous-vide 12 hodin. Maso je křehké a šťavnaté.
Tento produkt jsme vyladili s Těhotným kuchařem. Jak si s ním poradil se můžete podívat zde: