Čtverečky z listového těsta s vanilkovou šlehačkou a třešněmi

kategorie:

50min

Příprava pokrmu

Listové těsto Nowaco rozválíme a rozkrájíme ho na čtverce cca 6×6 cm, které dáme následně péct při 170°C na 30 minut. Mezitím vypeckujeme třešně a z větší půlky uděláme rychlou marmeládu. Povaříme je v rendlíku se lžící cukru, solí, tymiánem, citronovou šťávou a citronovou kůrou. Po chvíli přidáme pectin, chvíli povaříme a necháme vystydnout. Šlehačku vyšleháme s moučkovým cukrem a vanilkou. Hotové čtverce listového těsta Nowaco rozpůlíme a naplníme šlehačkou, třešňovou marmeládou a zbytkem čerstvých třešní. Ozdobíme mátou a moučkovým cukrem.

suroviny

  • Na 2 porce:
  • 1 balení listového těsta Nowaco
  • 500 ml smetany ke šlehání
  • 500 g čerstvých třešní
  • 1 lžíce cukru
  • špetka soli
  • 1 lžíce moučkového cukru + na ozdobu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • lžička pectinu
  • kůra z půlky citronu
  • půlka vanilkového lusku nebo 2 lžičky vanilkové pasty
  • snítka tymiánu
  • máta na ozdobu

Produkty použité v tomto receptu

Listové těsto 400 g, 420 g