Žampiony krájené plátky 350g
Zelenina a ovoce > Jednodruhové
Žampiony krájené plátky 350g
Složení
Žampiony plátky Nowaco pocházejí z Nizozemí. Na výrobě spolupracujme s jedním z největších zpracovatelů žampionů na světě.
Žampiony jsou naplátkovány a zmrazeny bezprostředně po sklizni. Díky tomu dochází k uchování všech vitamínů a nutričních hodnot. K zákazníkům se tak dostává vysoce kvalitní výrobek ve stálé kvalitě po celý rok.
Zmrazené žampiony je možné použít všude tam, kde se používají čerstvé. Doporučujeme pro přípravu polévek, omáček, náplní do masových pokrmů, ale i pravého italské rizota.
Parametry produktu
Hmotnost:
350 g
Skladovací teplota:
-18 °C
Závitky ze pstruha plněné žampiony
Závitky ze pstruha plněné žampiony
Filety ze pstruha necháme rozmrazit při pokojové teplotě a osušíme papírovou utěrkou. Osolíme, opepříme. Na másle osmahneme cibulku, přidáme část žampionů pokrájených nadrobno a dochutíme petrželkou. Z fi letů pstruha vytvoříme závitek, který naplníme žampionovou směsí. Spojíme špejlí, vložíme do pekáčku a pečeme na másle v troubě předehřáté na 160° C cca 20-30 minut.
Zbytek žampionů orestujeme s cibulkou na másle, osolíme, opepříme, přidáme šalvěj a zalijeme smetanou. Krátce povaříme a do mírně vychladlé omáčky vsypeme nakrájená rajčata.
Ryby servírujeme s omáčkou a čerstvou bagetou.
Suroviny:
-
400 g Pstruha – filetu s kůží Nowaco
-
350 g Žampionů krájených Nowaco
-
2 cibule
-
4 rajčata
-
smetana na vaření
-
3-4 lžíce másla
-
šalvěj
-
petrželka
-
sůl
-
pepř
