Filety z aljašky se smetanovou omáčkou

Filety z aljašky se smetanovou omáčkou

Papriku nakrájíme na kostičky a restujeme na pánvi s olivovým olejem. Přidáme na plátky pokrájený česnek a po chvíli špenát. Přidáme obě smetany a parmezán. Dochutíme solí a pepřem. Povaříme cca 5 minut. Filety opečeme na pánvi z obou stran cca 3 minuty. Přidáme máslo a dochutíme solí. Servírujeme se smetanovou omáčkou.

Suroviny:

2 porce, 25 minut

• 1 bal Filety z Aljašky Nowaco 400 g

• 20 ml olivového oleje

• 30 g másla

• 1 červená paprika

• 2 stroužky česneku

• 1 balení baby špenátu nebo mraženého špenátu

• 60 g zakysané smetany

• 20 g parmezánu

• 100 ml smetany 31%

• sůl, pepř