Halušky s cuketou a brynzou

Cuketu omyjeme, oloupeme, nastrouháme na jemno a vymačkáme přebytečnou vodu. Na pánvi rozehřejeme máslo nebo ghí a orestujeme najemno nakrájenou šalotku. Po chvíli přidáme šunku nakrájenou na kostky a necháme opéct do křupava. Šalotku s šunkou dáme stranou a přihodíme brynzu, cuketu a smetanu. Rozmícháme a chvíli povaříme. Dochutíme solí a pepřem. Halušky Nowaco uvaříme ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu. Po uvaření je smícháme s omáčkou a servírujeme s orestovanou šalotkou, šunkou a nasekanou pažitkou.