Krémová mrkvová polévka

15. září 2017

Krémová mrkvová polévka

Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a povaříme v osolené vodě cca 10 minut. Přidáme mini mrkev a vaříme dalších 5 minut. Necháme mírně vychladit, rozmixujeme, přidáme smetanu a promícháme. Poté prohřejeme, okořeníme a zjemníme kouskem másla.

Polévku můžeme ozdobit plátky vařené mrkve.

Tip: Kari koření můžeme nahradit bylinkami, například tymiánem.

Suroviny:

  • 400 g Mini mrkve Nowaco

  • 2-3 brambory

  • 250 ml smetany na vaření 12%

  • 1 lžíce másla

  • kari koření

  • sůl

  • pepř