Makrela na gril s citronovo-celerovým salátem

Makrela na gril s citronovo-celerovým salátem

V misce smícháme creme fraiche, muškátový oříšek, nasekaný čerstvý tymián, sušený česnek, jednu lžíci olivového oleje, med, hořčici, nasekanou pažitku, sůl a pepř. Celer a jablka nakrájíme na tenké proužky, smícháme s dresinkem a s natrhanými saláty. Makrely na gril Nowaco osolíme, opepříme a grilujeme či restujeme na pánvi s olivovým olejem ze všech stran cca 5 minut z každé strany. Servírujeme se salátem.

Suroviny:

2 porce, 20 minut

• 2 makrely na gril Nowaco

• 100 g celeru

• 100 g jablek

• 100 g salátu little gem

• 100 g salátu frisée

• 100 g creme fraiche

• 1 lžička muškátového oříšku

• 1 lžička sušeného česneku

• 1 lžička čerstvého tymiánu

• 2 lžíce hrubozrnné hořčice

• 2 lžíce olivového oleje

• 1,5 lžíce medu

• 1 lžíce pažitky

• 1 lžíce citronové šťávy