Pečená makrela s olivami, česnekem a rajčaty
Pečená makrela s olivami, česnekem a rajčaty
Makrely osolíme, opeříme a vložíme do pekáče. Přidáme nakrájený česnek, olivy, pokrájená rajčata, kapary a listy bazalky a listové petržele. Přiklopené pečeme při 180 °C cca 20 minut. Po upečená krátce dotáhneme pod grilem „na barvu“. Na talíři pokapeme olivovým olejem. Jako přílohu můžeme doplnit vařenou rýži či pečené brambory.

Suroviny:
4 porce, 40 minut
-
4 Nowaco makrely z Irska
-
300 g rajčat
-
6 stroužků česneku
-
plechovka černých oliv
-
kapary
-
olivový olej
-
sůl, pepř
-
bazalka
-
hladkolistá petržel
