V hrnci rozehřejeme olej. Přidáme nakrájený fenykl, cibuli, česnek, sůl, fenyklová semínka a pórek. Restujeme dozlatova. Poté vložíme protlak, rajčata nakrájená na kostičky a chvíli restujeme. Zalijeme bílým vínem a zasypeme šafránem a pomerančovou kůrou. Přivedeme k varu a necháme část odpařit. Vložíme svazek bylinek – tymián, petržel a bobkový list. Zalijeme vodou a vaříme 40-45 minut.
Z hotového vývaru vyndáme bylinky a rozmixujeme tyčovým mixérem. Dochutíme solí, přidáme krevety Nowaco, slávky a na kousky natrhané filé z mořské štiky Nowaco. Ještě chvíli povaříme a můžeme podávat.
Bidfood Czech Republic s.r.o.
V Růžovém údolí 553
Kralupy nad Vltavou 278 01
IČ: 28234642
DIČ: CZ28234642