Salát se surimi s černými fazolemi

Salát se surimi s černými fazolemi

Cibuli nakrájíme na tenké měsíčky a dáme na 15–20 minut do ledové vody. Cherry rajčata nakrájíme na čtvrtky, koriandr nakrájíme najemno, avokádo na větší kostky a surimi tyčinky Nowaco natrháme po vláknech. Vše promícháme společně se špenátem a fazolemi. V misce smícháme limetkovou šťávu, olivový olej, sůl, pepř, kůru z půlky limetky a vlijeme do salátu.

Suroviny:

2 porce, 20 minut

  • Balení surimi tyčinek Nowaco

  • 12 cherry rajčat

  • 1 menší červená cibule

  • 1 avokádo

  • 1 limetka

  • kůra z jedné limetky

  • hrst koriandru

  • hrst baby špenátu

  • 1 lžíce olivového oleje

  • 50 g černých fazolí

  • sůl, pepř