Špenátová polévka
Špenátová polévka
Cibuli nadrobno nakrájíme a na másle v hrnci necháme zesklovatět. Přidáme na plátky nakrájený česnek a rychle osmahneme. Zalijeme zeleninovým vývarem, vložíme na kostky nakrájenou bramboru a vaříme cca 10 minut. Poté přidáme listový špenát a necháme cca 5 minut vařit, aby byly brambory měkké.
Do polévky přilijeme smetanu, prohřejeme a rozmixujeme. Podle potřeby dosolíme, případně dopepříme.

Suroviny:
-
400 g Listového špenátu Nowaco
-
2 lžíce másla
-
1 cibule
-
4 stroužky česneku
-
1 litr zeleninového vývaru
-
1 brambora
-
200 ml smetany
-
sůl
-
mletý pepř