Maso opláchneme, vložíme do studené neosolené vody a necháme pobublávat na mírném ohni cca jednu hodinu. Vzniklou pěnu na povrchu opatrně během vaření vyndáváme. Poté přidáme česnek, cibuli, koření a sůl. Vaříme další 2-3 hodiny do změknutí masa. Mezitím si připravíme játrové knedlíčky. Játra očistíme a vložíme do mixéru. Přidáme zbylé ingredience na knedlíčky a rozmixujeme.
Pokud je směs stále hodně řídká, přidáme strouhanku. Z hotové směsi tvoříme kuličky, které necháme odpočinout v lednici. Jakmile je maso měkké, obereme ho a pokrájíme. Vložíme zpět do polévky. Nakonec přidáme polévkovou směs Nowaco, játrové knedlíčky a povaříme cca 15 minut.
Bidfood Czech Republic s.r.o.
V Růžovém údolí 553
Kralupy nad Vltavou 278 01
IČ: 28234642
DIČ: CZ28234642
