Vepřové stripsy se salátkem a limetkovou majonézou

Na salát smícháme zeleninu, olivový olej a jablečný ocet a necháme chvíli odležet.

Vepřové stripsy připravíme buď ve fritéze při teplotě 180 °C po dobu cca 5 minut, nebo smažíme na pánvi v dostatečně silné vrstvě rozehřátého tuku cca 3 až 4 minuty po obou stranách dozlatova.

Majonézu smícháme se šťávou a kůrou z limetky a dle chuti osolíme a opepříme. Podáváme společně se stripsy a salátkem.